作者：钱续坤 沈圆

 

　　近年来，安庆市怀宁县深入贯彻反食品浪费法，从“小”处着手，持续推进“小份菜”改革，坚决制止餐饮浪费行为，积极引领良好新风尚。

 

　　推广“小份菜”，践行大文明。自2022年9月份以来，该县通过对照工作方案抓落实，定期调度抓进展，强化督查抓问题整改等方式大力推广“小份菜”改革。组织人员对全县各类餐饮单位逐一上门宣传，指导中型以上餐饮服务单位每餐次应提供不少于10个品种的“小份菜”，其他餐饮服务单位尽量丰富“小份菜”品种，做到“小份菜”“大份菜”质量同标、价格合理，满足广大群众多元化的消费需求。截至目前，全县中型以上餐饮单位213户中已有93家推行“小份菜”，占比43.66%；全县163家机关、企事业单位食堂“小份菜”供给基本实现全覆盖。

 

　　开展“小活动”，营造大氛围。该县以“学雷锋活动月”为契机，组织青年志愿者开展了以“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”为主题的“学雷锋”志愿活动。志愿者们通过现场宣讲、上门走访等方式向外卖从业人员、消费者和部分餐饮单位普及《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国食品安全法》等法律知识，发放了《关于坚决制止餐饮浪费行为的倡议书》；指导餐饮服务单位在就餐场所强化宣传倡导文明就餐，配备公筷公勺等，要求其坚决做到不买、不卖、不食野生动物和长江流域野生水产品及其加工制品。

 

　　珍惜“小米粒”，牵动大民生。该县以党风廉政建设为依托，强化内部管理，全体干部职工坚持以身作则，主动带头践行文明用餐、“光盘行动”，坚决杜绝公款吃喝行为，以尚俭戒奢的党风政风推动形成良好的社风民风。同时，主动引导身边的亲朋好友养成合理消费、适量点餐、剩菜打包的文明就餐习惯，树立“适度、健康、责任”的消费理念，全力营造了反对餐饮浪费、人人参与的良好氛围。