钱营孜矿启动“幸福班中餐工程”
时间:2015-11-23 00:00来源: 作者:老网站
作者:李继峰
“我们的班中餐采取专业集中配送,通过井下和谐号、猴车和顺槽无极绳等运输系统。班中餐从出锅到职工手里,控制在1小时内,让矿工吃上热乎乎的班中餐。”皖北煤电钱营孜矿后勤部党支部书记杨华介绍说。这只是该矿启动“幸福班中餐工程”一环。
天冷了,钱营孜矿“幸福班中餐工程”启动早。这个矿每天要制作1500份班中餐,得消耗米面500斤,肉300斤,各类蔬菜400斤。矿上从源头把住食品原料进口关,在购买这些食品原料时,矿上班中餐食堂有两名专门的采购员,对所有食品原料进行采购,采购的米、油,全部从获得卫生许可证、营业执照、生产许可证、经营许可证“四证”齐全的厂家进货。而蔬菜则对菜农蔬菜基地进行调查、协商,从讲信用,责任心强的农户中,定点专门购买。购进的货物,全部由专职验收员签字验收,做到谁验收,谁签字,谁负责。
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