合肥市瑶海区居民乐享“定制”传统春节美食“圆子”
时间:2015-02-19 00:00来源: 作者:老网站




【解琛合肥报道】2月13日,在合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂,工作人员正在为社区居民赶制各类春节美食“圆子”,社区居民争相挑选各类春节“圆子”。
当日,春节将近,为更好的服务社区居民,满足社区居民需要,合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂和“社区居民美食协会”共同制作推出为居民“私人定制”的糍粑、甜芋、挂面等近十种具有地方传统风味的美味春节“圆子”。
据悉,“圆子”是安徽地区居民春节期间必备的一道美味佳肴,工艺讲究,制作过程繁琐,以猪肉和糯米为主料,辅以香菇,荸荠,葱姜,茶干丁,粘取水淀粉,搓成圆形,入锅炸制即可,色泽金黄,外酥里嫩,便于保存。另外还有挂面圆子,山芋圆子,猪肉圆子等地方传统春节美食,都是安徽一带春节必备的菜肴,寓意团团圆圆,美满幸福。 相关文章
- 09-28东航五星机长邓庆丰、孙大振同日荣退蓝天
- 05-21怀宁县将中华传统文化经典融入学生心田
- 02-03童亭矿着力提高矿井发展质量
- 12-27安徽省青年创业引导资金十周年成果发布会成功
- 06-26奇瑞第一代Cloudrive云技术系统将搭载艾瑞泽7上市
- 09-17杨柳煤业以一通三防提升治灾水平
- 10-18东航安徽分公司产业融合谱“兴”篇助力乡村振
- 04-12保稳定 孙疃矿疫情防控等级再“进阶”
- 03-20合肥努力缓解融资压力助力企业加速崛起
- 06-23青年“话”安全 恒源矿唱响安全发展主旋律


