作者：刘海燕 胡云峰 彭学英

　　3月24日中午12点零5分，刚刚下班的皖北煤电集团麻地梁煤矿调度所职工李其情来到宽敞明亮的职工餐厅，沿着通往二楼自助餐厅的楼梯拾级而上，老远就闻到了“嘎嘎香”的饭菜香气。今天的热菜有红烧肉、家常炒肉、红烧鱼块、韭黄炒蛋、热炒土豆丝、辣炒香干，还有红油耳丝和凉拌猪舌2道凉菜。李其情见样夹上一点，盛上一碗米饭，打上一碗汤，在古色古香的卡座里坐下，就开始大快朵颐了。

 

　　顺着卡座的玻璃向下看，就能看到楼下打饭和用餐的场景。只见餐桌摆放错落有致，景观假山仙气四溢，有山有水还有亭台楼阁，看起来十分养眼。

　　“食堂改造后，与原来的食堂环境相比大变样了……”

 

　　不知靠窗口用餐的工友谁来了这么一句，一下子把李其情带回了旧食堂、旧时光。他记得，那时候都是窗口打饭，大班中午12点下班，前面早就黑压压地排成了长龙，赶上人多的时候，1字形都能排成L形。旁边的卤菜窗口更是人满为患，往往吃完一顿饭都点把钟了，到宿舍才合眼就得起床上班。

　　“吃个饭跟打仗一样！”这就是那时候职工们对在食堂用餐的总体评价。

 

　　现在多好，在打饭入口拿个恒温餐盘，荤菜、素菜，都是分量适中的小碗菜，按喜好选择好菜品，来到出口刷脸支付，每份菜的价格，总计消费多少，卡里还剩多少一目了然。要在过去，还得刷卡付钱，“付没付”的问题当场还解决不掉，只能在财务后台才能查到。后来虽然换了刷脸支付，手机也能即时查看消费情况，但支付系统太过灵敏，经常出现误刷的情况，被误刷了，职工嘴上不说，心里却不快活。现在这种情况全都不存在了，买多少就刷多少的钱，安心消费，放心吃饭，职工们都说好。

　　“今年是国家体重管理年，我们买的米面油都是大品牌的，肉类和蔬菜也都是新鲜的，采购情况全都挂网公示，搭配营养膳食，让职工健康用餐。”该矿后勤科科长郭辉介绍，为积极响应国家厉行节约“过紧日子”号召，同时按照国家体重管理年的要求，既让职工吃得好，又让职工吃得健康，食堂改造后，根据以往窗口打饭易造成浪费的情况，现在普通菜品全都换成了小碗菜，由于分量小、味道好，基本能“光盘”。“过去窗口打饭，看到好吃的就想多打点，一不小心就打多了，吃不完扔了可惜，就强迫自己吃完，结果体重一下子就上来了。还是小碗菜好，分量适中、健康营养，而且不浪费。”一名职工表示。

　　如今，在国家体重管理年的大背景下，如何把职工体重健健康康地降下来又成为一个大课题。为改善职工就餐环境和用餐体验，还要想方设法把职工体重降下来，麻地梁矿对旧食堂进行了改造，一边启用自助餐厅，一边计划着在卡座增设火锅，“今年矿职代会上提出的“八件实事”中计划为职工配备智能健康手环，下一步还将邀请营养专家为职工减重支招。顺应这一发展形势，我们还成立了各类文体组织，在职工活动室配备了健身器材，丰富职工业余文化生活的同时，让职工主动参加体育锻炼，健康消脂。“”该矿主要负责人徐辉说。

 

　　“走，尅饭去！”优美的就餐环境，丰富的花色品种，让广大职工们味蕾盛开。职工们尽享“舌尖”上幸福时光的同时，合理规划、健康饮食、加强锻炼，以“棒棒的”身体投身推动企业高质量发展的各项工作当中，也成了他们的广泛共识。