7月18日，头伏第三天，在二十四节气中最关乎健康的节气里，皖北煤电恒源矿在员工餐厅为职工准备了一大锅热气腾腾、浓香四溢的羊肉汤，让职工免费喝羊肉汤，热热闹闹过上个“伏羊节”。

 

　　“师傅，请喝羊肉汤，不够的话，再来盛。”“好嘞，谢谢了啊。”在该矿职工餐厅内，正值中午用餐高峰期间，员工餐厅师傅一边动作麻利的将奶白色的羊汤冲入事先放好羊肉和羊杂的碗中，一边招呼前来用餐的职工喝羊肉汤。粉皮、羊肉、白菜、辣油，再加上一勺炖煮的浓白羊肉汤，一股浓郁的香气就瞬间扑面而来，羊肉的香气在空中久久弥漫。

 

　　“为了让职工喝上新鲜羊肉汤，我们提前一天订购现杀的本地山羊，从早上7点开始熬煮，就是为了让大家吃得放心、舒心、开心。”该矿后勤部工会主席孟敬介绍说。

 

　　“冬至，有免费老母鸡汤喝，伏羊节，又给免费羊肉汤，矿上想的真周到，一碗汤喝下去，浑身上下暖洋洋的。”正在用餐的调度所职工刘杰边吃边打开了话匣子。一碗碗乳白的汤，健康美味，吃的大汗淋漓，大家一边吃，一边对食堂的贴心安排赞不绝口。

 

　　一直以来，恒源矿秉持“以人民为中心”的发展理念，把企业的发展成果与职工共享，以民声惠民生，不断改提高职工幸福指数。除了伏羊节的羊肉汤外，该矿会在传统节日期间餐桌上增加2道菜，根据气候变化及时调整食谱，在不同的节日为职工送上相应的美食，冬至吃饺子、中秋吃月饼、端午吃粽子，另外配有苹果、香蕉、西瓜等水果，想吃啥你拿啥，让每一位职工感受大家庭的温暖。